食物工艺流程中会发生很多副产品作为废物。而大多数食物加工废物被填埋或燃烧，并未被有用运用起来，乃至构成环境污染。这些废物一般富含碳水化合物、蛋白质和脂质等有机物，可以被微生物用作出产高的附加价值化学品的质料。

  在苹果加工业中，苹果汁的出产会发生很多废物（苹果渣），包含果皮、果肉、种子等。其间富含纤维素、半纤维素、木质素和果胶，可用作酶法制糖的底物。近年来，苹果渣已被大范围的使用于出产乙醇、乙酸、丙酸和丁醇等增值化学品的底物。

  酶水解苹果渣发生可发酵糖是出产增值化学品和燃料的关键步骤。因而，有用的预处理办法至关重要。

  苹果渣的预处理包含物理、化学和生物办法。物理预处理包含液态热水（LHW）处理，一般在较高温度下进行；常见的化学预处理办法有碱法和有机溶剂法；生物预处理的特点是温文、能耗低、不构成酶抑制剂。黄孢原毛平革菌（Phanerochaete chrysosporium）是一种能分化木质素的真菌。据报道，运用黄孢原毛平革菌对玉米秸秆和杨木进行预处理，木质素别离减少了31.8%和 26.9%。

  在这项研讨中，通过采纳物理、化学和生物的办法处理苹果渣，并对不同预处理残渣的化学成分和消化率进行点评，以确认最佳的预处理办法。运用分批补料战略增加辅佐酶和增加剂，对预处理残留物进行高固体酶水解。终究，对原始苹果渣和预处理残留物的结构改变进行了表征。为后续运用苹果渣出产高价值化学品的先决条件供给了有价值的信息。

  通过成分剖析查看预处理前后苹果渣含量的首要改变。如表中所示，未经处理的苹果渣含有 28.3% 葡聚糖、14.2% 木聚糖和 20.5% 木质素。

  运用氢氧化钠（SH）预处理，当温度从 60℃ 升高到 90℃ 时，保存了 65.7%的纤维素，一起，木聚糖回收率从 60.1% 下降至 30.1%，木质素去除率从 42.2% 上升至 75.1%。

  用乙醇预处理，当温度从 120℃ 升高到 180℃ 时，葡聚糖回收率在 80.7% 和 91.0% 之间改变，标明很多葡聚糖被保存。相反，木聚糖回收率从 51.6% 下降到 23.7%，标明木聚糖作为乙醇预处理中的首要成分被溶解。在乙醇预处理温度 160℃ 时，木质素去除率到达最大值 43.2%。

  运用液态热水预处理，跟着温度从 120℃ 升高到 180℃，葡聚糖回收率从79.6% 下降到 72.5%，木聚糖回收率从 53.2% 下降到 24.3%；黄孢原毛平革菌预处理首要降解了木聚糖（52.2%）和木质素（19.8%），但保存了 87.6% 的葡聚糖。

  研讨人员还采纳了不同的补料分批战略对通过乙醇 160°C 和黄孢原毛平革菌预处理的苹果渣进行高固含量（20%（w/v））酶水解。

  乙醇 160℃ 预处理残渣在 0、6、12、18 和 24 h 进行酶消化，并在弥补液中增加 6、5、4、3 和 2%（w/v）固体，显示出最高的葡萄糖和木糖产率，别离为 76.6% 和 46.6%，总糖（葡萄糖+木糖）浓度为 88.4 g/L。每克苹果渣可以发生 235 毫克总糖（葡萄糖+木糖），比间歇法高 32.8%。

  相同，在相同补料分批战略下，黄孢原毛平革菌预处理残渣的葡萄糖产率（73.0%）和木糖产率（35.9%）显着高于其他组。每克苹果渣可以发生 228 毫克总糖（葡萄糖+木糖），比间歇法高 30.3%。

  ▲图 在高固含量 20% (w/v)下，选用分批补料战略优化乙醇 160 °C 和黄孢原毛平革菌预处理的苹果渣的酶功率（来历：上述论文）

  结果标明，乙醇 160°C 和黄孢原毛平革菌预处理均有用提升了苹果渣中酶促糖化的功率，一起破坏了其紧凑的结构。

  值得注意的是，黄孢原毛平革菌固态发酵 7 天被证明是一种温文而有用的苹果渣预处理办法。运用底物含量为 20% 的黄孢原毛平革菌预处理残渣，增加 5 mg/g 果胶酶和 50 mg/g Tween 80，并选用分批补料酶水解，72 h 后总糖浓度提高了 30.3%。此刻，总糖浓度最高到达 77.5 g/L，酶解产率到达 73%（葡萄糖）。本研讨不只初次使用黄孢原毛平革菌作为苹果渣的预处理办法，并且建立了高固含量的酶解新工艺，为苹果渣资源运用供给了新战略。

  免责声明：本文旨在传递组成生物学最新消息，不代表渠道态度，不构成任何出资定见和主张，以官方/公司公告为准。本文也不是医治计划引荐，如需取得医治计划辅导，请前往正规医院就诊。

  特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包含在内)为自媒体渠道“网易号”用户上传并发布，本渠道仅供给信息存储服务。

  小罗看了都直呼熟行！艾顿“No look denfence”遭约基奇戏耍

  NBA1000胜有多难？科比差164场，邓肯1001场，詹姆斯距榜首差多少

  知名人士：主张将A股稳市作业提前到节前的十理由，营建一个欢乐祥和的新年气氛非常重要

  香港特区政府称对梅西没进场竞赛极度绝望，港媒：或许扣减1600万资助金钱