根据《中华人民共和国固态废料对环境造成污染防治法》的定义，生活垃圾是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固态废料以及法律、行政法规规定视为生活垃圾的固态废料。

  根据《中华人民共和国固体废物对环境造成污染防治法》的定义，生活垃圾是指在日常生活中或者为日常生活提供服务的活动中产生的固态废料以及法律、行政法规规定视为生活垃圾的固态废料。

  处置是指将固态废料焚烧和用其他改变固态废料的物理、化学、生物特性的方法，达到减少已产生的固态废料数量、缩小固态废料体积、减少或者消除其危险成份的活动，或者将固体废物最终置于符合环境保护规定要求的填埋场的活动。

  生活垃圾具有产生量大、成分复杂，含有大量有机质，容易滋生大量细菌及散发恶臭等特点。其主要组成成分包括煤灰、厨渣、果皮、塑料、落叶、织物、木材、玻璃、陶瓷、皮革和纸张以及少量的电池、药用包装材料铝箔、SP复合膜/袋、橡胶等。一般而言，可以将生活垃圾分为以下四大类。

  近年来，我国已经制定和出台了大量的有关生活垃圾处理的法律、法规、行业标准与鼓励政策。这些法律、法规以及行业标准机制的建设，是我国生活垃圾处理产业快速有序发展的基本保证。

  从专利申请量方面来看，2000-2013年，我们以“生活垃圾”为检索词的专利申请量共计1643件。生活垃圾处理专利申请数量从2000年的43件增加到2012年的327件，2013年专利申请量较2012年大幅度减少，为170件。

  从专利公开量方面来看，2000-2013年间，以“生活垃圾”为检索词的专利公开量共计1678件。2000-2013年，生活垃圾处理专利公开量总体呈现逐年增长的态势，专利公开量从2000年的47件增加到2013年的367件。

  生活垃圾产业链包括四个板块：生活垃圾处置与资源化利用产业、生活垃圾收集运输产业、设施设备制造产业以及咨询服务产业。现阶段比较推崇的生活垃圾产业链模式是“3R”模型。即“减量化（Reduce）”，“再利用（Reuse）”和“资源化（Recycle）”。

  我国餐厨垃圾占城市生活垃圾比重大致范围为37%-62%。同时随着国内人民生活水平的不断的提高，大众餐饮的结构和数量也将更丰富，因而我们大家都认为这一比例还将继续攀升。

  据统计局数据，2012年我国垃圾清运量约为1.71亿吨，如果我们取37%的餐厨垃圾占比下限，则2012年我国餐厨垃圾的清运量至少为6320万吨，折合每天17.31万吨。