要说疫情对咱们正常的日子的改动，“自备盒饭”首战之地。从圆桌到分餐，从外卖到自带午饭，这是一种健康的情绪，但怎么能快速做出甘旨盒饭，也成为人类的苦恼。

  今日就教咱们早上10分钟，精美盒饭也能沉着做出来！“盒饭达人”有高着儿，食材预处理，烹饪不慌张。特级大厨有办法，提早一夜做，饭菜一锅出。

  “盒饭达人”马思萌，将把一身的才调贡献在“盒饭工作”傍边，他提早收购好了食材，有肉有菜，接下来看他怎么做成甘旨的盒饭吧~

  马思萌快速做盒饭的好办法是依照养分清单收购食材，并把肉类和根茎类食材等不易老练的食材别离提早进行预处理。第二天早上10分钟，就能把盒饭做好带到公司，随时想吃热一下就能够了。

  牛肉里脊切条，鸡腿去骨改刀，放入保鲜盒冷冻；山药切块，马铃薯切块，胡萝卜切丁，放入保鲜袋里冷冻。要吃时提早一天拿到冷藏中，第二天直接就能够正常的运用，加热后对口味和养分影响不大。

  锅中放油，倒入腌好的牛肉，翻炒一下，再放入处理好的马铃薯，炒制2分钟。为了添加这道菜的色彩，能够在里面参加彩椒，还能弥补丰厚的维生素。

  这道菜尽管简略，却有肉有菜，每日所需的碳水化合物、维生素全部都在里面了，并且用根茎类蔬菜作为碳水化合物，替代主食更能添加饱腹感。即使是厨艺欠好的人，学会这样的解决办法，也能做出甘旨又健康的盒饭。

  从开端做菜到装盒，只花了不到五分钟的时刻，而假如不做预处理，保存估量也要15分钟。学会食材提早一夜预处理，能节省一大半的时刻呢。

  先把鸡腿和山药预处理，放入分装袋中，直接冷冻。食用前一天从冷冻里取出放到冷藏里，早上10分钟将食材取出。

  锅中倒油，放入小葱、姜、蒜、爆香，参加腌好的鸡腿肉炒制几分钟，加预处理好的山药和生抽调味，翻炒2分钟即可出锅。

  先把肉剁碎，胡萝卜切丁，青豆洗净，放入分装袋中，直接冷冻。食用前一天从冷冻里取出放到冷藏里，早上10分钟将食材取出。

  锅中烧油，把肉末炒散，参加处理好的胡萝卜、青豆，倒入生抽，参加米饭，炒匀即可。

  4.根茎类蔬菜作为碳水化合物替代主食，添加饱腹感，比方南瓜、马铃薯、山药都是碳水化合物，吃它们的时分能相应削减主食的摄入

  看完了“盒饭达人”马思萌不到十分钟，就能做出甘旨又健康的盒饭，那么范大厨又有什么好办法，让咱们花最少的时刻，做出甘旨盒饭呢？

  这个办法也适用于马铃薯牛肉、排骨、猪肉末、鱼、虾，既简略又快，一招学会，让你一年的盒饭都不重样！

  这个办法不同于之前的食材预处理，而是在头一天晚上做好放入电饭锅中，预约好时刻，第二天睡醒后，饭就熟了，直接能够装进饭盒带走，很合适厨房新手。

  鸡腿肉剔骨，用花雕酒、盐、白胡椒粉腌制，香菇提早泡好，用刀去掉香菇的菌柄。胡萝卜切块，生姜切片、小葱切段备用。

  泡香菇的水能够留下来，但不要底部带有残渣的部分，替代煮米饭的水，这样煮出来饭更有滋味。

  锅中倒油，以半煎的方法把鸡腿肉断生，鸡肉外表焦黄时，参加小葱、姜、胡萝卜、香菇，煸炒出香味，翻炒均匀后转小火，再参加少数生抽、红烧酱油、芝麻香油，调味增香。

  淘好的米饭直接下锅，与香菇鸡肉混合，这样米能吸收汤汁，煮出来的饭更香。收汁后倒入香菇水烧开，再倒入电饭锅中，按上焖饭档就能够了。

  锅中放入热水，倒入西蓝花，开锅2分钟将西蓝花捞出；彩椒切丝、葱切丝，放入锅中用油炒香，淋在焯好的西蓝花上。

  白灼酱汁：水+酱油+糖+鸡汁调匀，水和酱油的份额是2：1，能够略微加热一下，香气更浓郁。

  由于米饭先炒过吸收了香菇鸡肉的汤汁，再用电饭锅一焖，好吃到停不下来；西蓝花爽口又清淡，配上米饭养分均衡，并且简略制造速度快。一个带着家味的香菇鸡肉便利，就做好了。

  今日的主题是“早上十分钟，沉着做盒饭”，十分钟是做菜的时刻，而沉着是一种煮饭的情绪，沉着是咱们对美好日子的情绪。学会食材预处理和一夜熟蒸饭，把甘旨盒饭带到办公室，快速不粗糙。